Bericht:

„Tamales“: Dies ist ein in Bananenblaetter eingewickelter Maisteig (Masa), der, je nach Familienrezept, mit Rind-, Geflügel- oder Schweinefleisch, Gemüse und Käse gefüllt und anschliessend gekocht wird."

Von: Nicolas Krotten

In seinem zweiten Rundbrief erzählt Nicolas von kulinarischen und anderen Besonderheiten zur Weihnachtszeit. Außerdem berichtet er von der Bedeutung des Fussballs in seiner Einsatzstelle und seinen ersten Reiseerlebnissen in Costa Rica.